Linia przetwarzania słodkiej kukurydzy w puszkach

1. Cięcie, obieraj i usuń brodę:

Użyj ostrego i dopasowanego narzędzia tnącego, aby wyciąć skórę na końcu kukurydzy i podrap skóry, aby utworzyć początkowe otwieranie obierające, włącz mocną suszarkę do włosów i inne urządzenia, które wytwarzają szybkie powietrze, aby usunąć zewnętrzną skórę kolb kukurydzianych i łodyg kukurydzianych.

2. Czyszczenie:

Używając urządzenia o wysokim ciśnieniu wody i urządzenia wytwarzającego bąbelki, rozpylania lub czyszczenia zanurzenia, aby wyczyścić powierzchnię kolbu kukurydzianego z czystą wodą, aby usunąć brud, zanieczyszczenia, pozostałości pestycydów itp., Unikając uderzenia, pukania, drapania itp.

3. Pmokowanie:

Oddzielić jądra kukurydzy od łodyg kukurydzy przy użyciu specjalistycznego sprzętu do obłudania. Sprzęt zminimalizuje uszkodzenie jądra kukurydzy, aby zapewnić ich integralność.

4. Pre -gotowanie:

Włóż ziarna kukurydzy do sprzętu do gotowania i gotuj je w gorącej wodzie przez pewien czas. Pre -gotowanie może inaktywować enzymy w jądrach kukurydzy, zapobiegać przebarwieniu i zepsuciu podczas późniejszego przetwarzania i przechowywania, a także poprawić smak jądrów kukurydzy.

5. Chłodzenie:

Wstępnie ugotowane jądra kukurydzy należy szybko schłodzić, zwykle poprzez rozpylanie zimnej wody lub moczania. Szybkie chłodzenie może utrzymać kruchość i zawartość odżywczą w jądrach kukurydzy.

6. Etap głębokiego przetwarzania

• Szybkie zamrażanie: jeśli wytwarzają szybkie zamrożone produkty kukurydzy, chłodzone ziarna kukurydzy są umieszczane w szybkim wyposażeniu zamrażającym i szybko zamrożone w wyjątkowo niskich temperaturach (takich jak około -30). W ten sposób, po rozmrożeniu, może lepiej utrzymać swój oryginalny kształt i smak.

• Przetwarzanie żywności w puszkach:

• Konserwowanie: Włóż ziarna kukurydzy do sterylizowanych pojemników w puszkach i dodaj odpowiednią ilość zupy z wody cukrowej lub słonej wody, aby zwiększyć smak ziarna kukurydzy.

Uszczelnienie: Po konserwowaniu powietrze wewnątrz puszki jest wydalane przez ogrzewanie lub spalin próżniowy, a następnie puszka jest uszczelniona, aby zapobiec wejściu powietrza zewnętrznego, zapewniając okres przydatności do spożycia produktu.

Sterylizacja i chłodzenie: Uszczelnione puszki muszą być sterylizowane przez maszynę sterylizacyjną o wysokiej temperaturze, aby zabić mikroorganizmy i zapewnić bezpieczeństwo produktu podczas okresu trwałości. Po sterylizacji konieczne jest natychmiastowe ochłodzenie, aby zapobiec nadmiernej gotowania wpływającym na smak jądra kukurydzy.

Popularne Tagi: Linia przetwarzania słodkiej kukurydzy w puszkach, dostawcy linii przetwarzania słodkiej kukurydzy w puszkach, fabryka, Bezpieczeństwo odporności, Odporność napromieniania, RETORTOWANIE Skuteczność, Ładowanie i rozładowywanie ogrodzeń, Możliwości odporności, Oszczędność kosztów pracy